안녕하세요! 진정한 커피 맛을 찾아 홈카페를 시작하는 분들이 늘어나고 있습니다. 하지만 어떤 머신을 골라야 할지, 원두는 어떻게 분쇄해야 할지 고민이 많으실 텐데요. 오늘 제가 소개해 드릴 제품은 커피 애호가들 사이에서 '홈카페 필수템'으로 통하는 브레빌 BES870XL (또는 Barista Express로 불리는 BES870) 모델입니다. 이 머신 하나로 원두 분쇄부터 에스프레소 추출, 우유 거품까지 모두 해결할 수 있다고 하는데요. 과연 어떤 매력을 가지고 있는지, 제가 직접 사용하며 느낀 모든 것을 솔직하게 알려드릴게요!
브레빌 BES870XL 제품 개요: 올인원의 미학
세련된 디자인과 직관적인 구성
브레빌 BES870XL는 주방 어디에 두어도 시선을 사로잡는 세련된 디자인이 돋보입니다. 견고한 스테인리스 스틸 소재는 내구성이 뛰어나고 고급스러운 분위기를 연출합니다. 머신 전면에 위치한 아날로그 압력 게이지와 다이얼, 버튼들은 직관적으로 구성되어 있어 에스프레소 머신을 처음 접하는 분들도 쉽게 이해하고 사용할 수 있도록 설계되었습니다. 분쇄기, 그룹헤드, 스팀 완드 등이 일체형으로 깔끔하게 디자인되어 올인원 머신의 편리함을 시각적으로도 잘 보여줍니다.
내장형 분쇄기 성능: 신선함이 맛을 좌우한다
브레빌 BES870XL의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 머신 상단에 내장된 원뿔형 버(Burr) 분쇄기입니다. 커피 맛은 원두의 신선도와 분쇄 상태에 따라 크게 달라지는데, BES870XL는 추출 직전 원두를 바로 분쇄하여 커피의 풍미를 최대한 살릴 수 있습니다. 분쇄도 조절 다이얼을 통해 굵기 조절이 가능하여 에스프레소뿐만 아니라 다양한 추출 방식에 맞는 분쇄도를 설정할 수 있습니다. 또한, 포터필터에 바로 분쇄된 커피 가루를 받을 수 있어 편리합니다. 신선하게 분쇄된 원두가 만들어내는 아로마는 홈카페의 즐거움을 더해줍니다.
정교한 추출 기능: 완벽한 에스프레소를 위하여
맛있는 에스프레소를 추출하기 위해서는 온도와 압력 조절이 매우 중요합니다. 브레빌 BES870XL는 이러한 중요한 요소들을 사용자가 제어할 수 있도록 도와줍니다. PID 온도 제어 시스템은 물의 온도를 안정적으로 유지하여 일관된 추출 결과를 얻도록 돕습니다. 15바(bar) 이탈리아식 펌프는 에스프레소 추출에 필요한 충분한 압력을 제공하며, 아날로그 압력 게이지를 통해 추출 압력을 실시간으로 확인하며 추출 상태를 파악할 수 있습니다. 이를 통해 사용자는 자신의 원두와 분쇄도에 맞는 최적의 추출 조건을 찾아가며 완벽한 에스프레소를 만들 수 있습니다.
강력한 스팀 완드: 라떼 아트 도전!
에스프레소만큼이나 중요한 것이 바로 우유 베이스 음료를 위한 스팀 기능입니다. 브레빌 BES870XL는 360도 회전 가능한 전문적인 스팀 완드를 갖추고 있습니다. 강력한 스팀으로 우유를 빠르게 데우고 풍성하고 미세한 우유 거품을 만들 수 있습니다. 덕분에 집에서도 카페에서 마시는 듯한 부드러운 카푸치노나 라떼를 즐길 수 있으며, 라떼 아트를 연습하는 재미도 쏠쏠합니다. 스팀 기능을 마스터하는 것은 홈카페 실력을 한 단계 업그레이드하는 과정입니다.
간편한 유지보수: 깨끗함이 맛을 지킨다
에스프레소 머신은 꾸준한 관리가 필수입니다. 브레빌 BES870XL는 사용자가 머신을 쉽게 관리할 수 있도록 설계되었습니다. 사용 후 포터필터와 필터 바스켓은 바로 세척해야 하며, 스팀 완드도 사용 후 우유 찌꺼기가 굳기 전에 깨끗하게 닦아내야 합니다. 그룹헤드와 샤워스크린 부분은 주기적으로 클리닝 타블렛을 사용하여 커피 오일을 제거해주는 것이 좋습니다. 물탱크 청소와 석회질 제거(디스케일링) 알림 기능도 제공되어 머신을 항상 최적의 상태로 유지하는 데 도움을 줍니다.
브레빌 BES870XL
처음 만난 브레빌
브레빌 BES870XL를 처음 설치하고 사용했을 때, 생각보다 설정과 조작이 간단하다는 점에 놀랐습니다. 동봉된 사용 설명서가 매우 친절하게 되어 있어 단계별로 따라 하기 쉬웠고, 기본적인 에스프레소 추출부터 스팀 기능까지 빠르게 익힐 수 있었습니다. 첫 에스프레소를 추출했을 때 느껴지는 신선한 아로마와 풍부한 크레마는 홈카페의 설렘을 제대로 느끼게 해주었습니다.
다양한 원두 시음 경험
브레빌 BES870XL를 사용하며 다양한 원두를 시도해 보았습니다. 신선하게 로스팅된 원두를 사용할 때 커피의 맛과 향이 확실히 풍부해지는 것을 체감했습니다. 특히 산미가 강한 에티오피아 원두나 고소한 브라질 원두 등 원두별 고유의 특성이 추출 결과에 잘 반영되어 재미있었습니다. 분쇄도와 추출 시간 등을 조절하며 원두별 최적의 추출 조건을 찾아가는 과정도 즐거웠습니다.
장단점
큰 장점은 단연 뛰어난 커피 맛과 내장형 분쇄기의 편리함입니다. 원두만 있으면 집에서 언제든 카페 퀄리티의 에스프레소를 즐길 수 있다는 점이 가장 만족스러웠습니다. 하지만 아쉬운 점도 있습니다. 브레빌 BES870XL는 올인원 머신인 만큼 크기가 다소 큰 편이라 주방 공간을 차지하는 비중이 있습니다. 또한, 사용 후 그룹헤드나 스팀 완드 등 세척 관리가 필요하다는 점은 고려해야 할 부분입니다.
📝 커피를 더욱 맛있게 즐기는 팁
신선한 원두의 선택과 보관
맛있는 커피의 시작은 신선한 원두입니다. 가급적 로스팅 날짜가 표기된 신선한 원두를 구매하고, 개봉 후에는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 한 번에 많은 양보다는 소량씩 구매하여 빠르게 소비하는 것이 좋습니다.
물의 질 고려
커피의 98%는 물로 이루어집니다. 물의 질은 커피 맛에 큰 영향을 미치므로, 정수되거나 필터링된 물을 사용하는 것이 좋습니다. 너무 경도가 높은 물은 에스프레소 머신에 석회질이 쌓이는 원인이 되기도 합니다.
추출 변수 이해 및 연습
맛있는 에스프레소를 위해서는 분쇄도, 원두량, 탬핑 압력, 추출 시간 등 여러 변수를 이해하고 연습하는 것이 필요합니다. 일반적으로 에스프레소 샷 1개(싱글)는 25~30초 안에 약 25~30g의 커피가 추출되는 것을 목표로 합니다. 추출 과정을 관찰하며 맛있는 에스프레소를 찾아가는 재미가 있습니다.
총평: 홈카페 완성, 브레빌 BES870XL와 함께
브레빌 BES870XL는 원두 분쇄부터 에스프레소 추출, 스팀 우유 만들기까지 홈카페에 필요한 모든 과정을 한 번에 해결할 수 있는 매력적인 올인원 에스프레소 머신입니다. 뛰어난 성능과 세련된 디자인, 그리고 사용자가 추출 변수를 조절하며 자신만의 커피를 만들어가는 즐거움을 선사합니다. 홈카페를 제대로 시작하고 싶거나, 분쇄부터 추출까지 직접 하며 커피의 깊은 매력을 느끼고 싶은 커피 애호가에게 브레빌 BES870XL는 후회 없는 최고의 선택이 될 것입니다. 브레빌 BES870XL와 함께 집에서 완벽한 커피의 비밀을 경험하고, 나만의 맛있는 커피를 즐겨보세요!
Disclaimer: 본 블로그의 정보는 개인의 단순 참고 및 기록용으로 작성된 것이며, 개인적인 조사와 생각을 담은 내용이기에 오류가 있거나 편향된 내용이 있을 수 있습니다.
'사람들이 많이 찾는 키워드' 카테고리의 다른 글
| 성분 안전도 vs 세정력? 나에게 맞는 비건 샴푸 완벽 비교 추천! (0) | 2025.05.11 |
|---|---|
| 🚇 서울 지하철 타고 떠나는 특별한 여행! 역사 & 맛집 테마 코스 (1호선,3호선,7호선) (0) | 2025.05.11 |
| 사람이 처음 보는 사람에게 호감을 가지는 이유 (0) | 2025.05.11 |
| 빨래가 쉬워진다? 삼성 그랑데 AI 세탁기 WF24B9600KP, AI의 힘이란! (0) | 2025.05.10 |
| 서울의 후끈한 여름, 시원하게 탈출! 무료/저렴 공공 야외 수영장 & 물놀이장 가이드 (0) | 2025.05.10 |