각 양념의 특징과 사용 방법 (참치액 포함)양념은 요리의 핵심 요소로, 음식의 맛과 향을 결정합니다. 참치액처럼 고유한 풍미를 가진 양념도 적절히 사용하면 요리를 한 단계 업그레이드할 수 있습니다. 여기서는 참치액을 포함한 다양한 양념의 특징과 사용 방법을 살펴봅니다. 1. 참치액특징:참치액은 발효된 참치에서 우러나온 액젓으로, 강한 감칠맛과 은은한 해산물 향을 제공합니다.비린내가 적고, 멸치액젓보다 부드러운 맛이 특징입니다.사용 방법:국물 요리: 김치찌개, 된장찌개, 부대찌개에 사용하면 깊은 맛을 더할 수 있습니다.예: 물 1L당 참치액 1~2스푼 추가.볶음 요리: 채소볶음, 나물 요리에서 소금이나 간장 대신 사용하면 깔끔한 짠맛과 감칠맛을 더합니다.TIP: 참치액은 소금 대용으로 사용할 수 있으므로..
